Biología
Efecto del pH del Entorno en la Actividad Enzimática
Este experimento demuestra cómo cambia la actividad de las enzimas al variar el pH del entorno.
Misión
Este experimento tiene como objetivo demostrar cómo cambia la actividad de las enzimas al variar el pH del entorno.
Alineación Curricular
| Estándar | Código del programa | Tema | Cobertura | Grados | |
|---|---|---|---|---|---|
| NGSS | No dedicated NGSS PE for enzyme-pH kinetics | Débil | 9–12 | ||
| Británico / IGCSE | CAIE 0610 5.1.5 / Edexcel 4BI1 2.14B | Effect of pH on enzyme activity | Parcial | 9–10 | |
| IB | 2.5 Enzymes | Experimental investigation of a factor affecting enzyme activity (Practical 3) | Completa | 11–12 | |
| CBSE | Class 11 Ch.9 Biomolecules | Enzyme -- types, properties, enzyme action | Parcial | 11–11 | |
| AERO / AP | AP Bio 3.2 Environmental Impacts on Enzyme Function | Environmental factors (temperature, pH, substrate concentration, inhibitors) affect enzyme activity | Parcial | 9–12 |
Variables
Lo que cambias
- pH de las soluciones
Lo que mides
- Eficiencia de la función enzimática (nivel de dióxido de carbono)
Lo que mantienes constante
- Humedad
- Volumen y concentración de la solución de azúcar
- Cantidad de enzima (masa de levadura)
- Tiempo
Lo Que Necesitarás
- Protoboard de 400 puntos
- Arduino Uno
- Pantalla LCD I2C
- Sensor de temperatura sumergible (sonda de acero inoxidable)
- Sonda de electrodo sensor de pH BNC
Tiempo Estimado
Modo virtual 22 minModo de prueba 32 minModo de ejercicio 29 min
Dato Sorprendente
Come bien. Come con inteligencia.
El helecho acuático Nardoo, que se encuentra en Australia, puede provocar inanición si se consume sin la preparación adecuada. Esto se debe a que la planta contiene niveles altos de la enzima que destruye la tiamina, lo que impide que el cuerpo absorba nutrientes aunque la persona siga una dieta completamente nutritiva.
Cómo Puedes Realizarlo
Modo virtualModo de pruebaModo de ejercicioModo solo lecturaModo de accesibilidadSeguimiento ocular TobiiComandos de vozAmericanoBritánicoIB